فینگر فود برای تولد
تعریف فینگرفود :
فینگر فود برای تولد ، فینگر فودها، یا لقمک‌ها، خوراکی‌های کوچک و لذیذی هستند که اغلب در مهمانی‌ها و تولدها به عنوان پیش غذا یا میان وعده سرو می‌شوند.
این غذاها به گونه‌ای طبخ و آماده می‌شوند که به راحتی با دست خورده می‌شوند و نیازی به استفاده از چاقو، چنگال یا قاشق ندارند.
در فرهنگ‌های مختلف، فینگر فودها می‌توانند شامل تنوع بسیاری از مواد غذایی باشند و به شکل‌های گوناگونی تهیه و سرو شوند.
تاریخچه فینگر فودها به دهه ۱۹۲۰ برمی‌گردد که کافه‌ها در آمریکا شروع به سرو غذاهایی با کمترین دردسر و تشریفات کردند و این سنت به سرعت در میان خانواده‌ها نیز رایج شد.
فینگر فود برای تولد شامل چی میشه ؟
- قطعات کوچک گوشت
- سوسیس های کوچک
- سیخ های پنیر و زیتون
- کیش ها
- سمبوسه ها
- ساندویچ های کوچک
- انواع نان
محبوب ترین فینگر فود برای تولد
- کیک مرغ با نان تست و گردو
- بورک ترکی با گوشت و اسفناج
- کوردن بلو
- وافل مرغ با سس بوفالو
- سالاد سیب زمینی در جامبو شلز
- کراکت مرغ و پنیر پیتزا
- اسپرینگ رول
- کسادیا
- سمبوسه
طرز تهیه فینگر فود کیک مرغ با نان تست و گردو
ابتدا سینه مرغ را در آب جوش به همراه پیاز و چوب دارچین می‌پزیم تا طعمی عمیق و لذیذ پیدا کند.
سپس مرغ پخته شده را ریش ریش و با تخم مرغ رنده شده، پیازچه و جعفری خرد شده، خیارشور، گردوی خرد شده، ماست خامه‌ای و سس مایونز مخلوط کرده تا مواد یکدست شوند.
نان تست را بدون لبه‌ها در کف ظرف مورد نظر چیده و لایه‌ای از مخلوط مرغ را روی آن می‌ریزیم. این کار را تا پایان مواد ادامه داده و در نهایت کیک را با سس مایونز می‌پوشانیم.
کیک مرغ را در یخچال قرار دهید تا مواد یکدست شوند. پس از آن، با گوجه فرنگی، جعفری و ذرت تزئین کنید.
بدون دیدگاه