سینی فینگرفود چیست؟ 2 نوع آن ، سفارش سینی فینگرفود

سینی فینگرفود چیست؟

سینی فینگرفود یک نوع سرویس غذایی است که در آن لقمه‌های کوچک و خوشمزه‌ای از انواع غذاها در یک سینی چیده می‌شوند. این لقمه‌ها به گونه‌ای طراحی شده‌اند که بتوان با انگشتان یا چنگال و چاقو خورد. فینگرفود معمولاً برای مهمانی‌ها، جشن‌ها، میان‌وعده‌ها یا پذیرایی‌های غیررسمی مناسب است.

سینی فینگرفود می‌تواند شامل انواع غذاهای سرد یا گرم باشد. برخی از مثال‌های رایج فینگرفود عبارتند از: ساندویچ‌های کوچک، تارت‌ها، کیک‌ها، سوسیس‌ها، سمبوسه‌ها، وافل‌ها، سالاد‌ها، میوه‌ها، شکلات‌ها و دسرها . برای تهیه سینی فینگرفود می‌توان از مواد اولیه موجود در خانه یا خریداری شده از فروشگاه‌ها استفاده کرد. همچنین می‌توان از سینی‌های آماده فینگرفود که در بازار موجود هستند نیز بهره برد.

سینی فینگرفود دارای چندین مزیت است. اول اینکه ظاهری شیک و جذاب دارد و می‌تواند مهمانان را شگفت‌زده کند. دوم اینکه تنوع بالایی از غذاها را در یک سینی ارائه می‌دهد و هر کس می‌تواند بر اساس سلیقه‌اش انتخاب کند. سوم اینکه کم‌هزینه و سریع‌تر از غذاهای سنتی است و نیاز به ظروف زیادی ندارد. چهارم اینکه می‌تواند مصرف کالری را کاهش دهد و سیری خوب به ارمغان بیاورد.

انواع سینی فینگرفود

سینی فینگرفودی سرد

سینی فینگرفودی سرد یکی از گزینه‌های مناسب برای پذیرایی از مهمانان است. فینگرفودها غذاهای کوچک و خوشمزه‌ای هستند که می‌توانید با دست بخورید و از تنوع طعم‌ها لذت ببرید. در این مقاله به شما چند نوع از فینگرفودهای سرد را معرفی می‌کنم. این فینگرفودها را می‌توانید در یک سینی زیبا و شیک چیده و برای مهمانان خود سرو کنید.

1- فینگرفود ژامبون و پنیر و سیب زمینی:

این فینگرفود ساده و کم هزینه است و در عرض ۱۰ دقیقه تهیه می‌شود. برای درست کردن این فینگرفود خوشمزه و مقوی شما به سیب زمینی آبپز، تخم مرغ، ژامبون و پنیر نیاز دارید. ابتدا سیب زمینی را پوست کنید و به صورت حلقه‌های نازک برش دهید. سپس تخم مرغ را آبپز کنید و پوست آن را بگیرید. ژامبون را به صورت مثلث‌های کوچک برش دهید و پنیر را رنده کنید. حالا یک تخته فویل را روی سینی بگذارید و روی آن حلقه‌های سیب زمینی را مرتب کنید.

روی هر حلقه سیب زمینی یک مثلث ژامبون بگذارید و روی آن کمی پنیر رنده شده بپاشید. در آخر تخم مرغ را به صورت نیمه برش دهید و روی هر تکه یک نیمه تخم مرغ قرار دهید. سینی را به مدت ۵ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه قرار دهید تا پنیر آب شود. سپس سینی را از فر بیرون بیاورید و فینگرفودها را با کمی نمک و فلفل سیاه چاشنی کنید. این فینگرفود را می‌توانید با سس مایونز یا کچاپ همراه کنید.

2- فینگرفود سرد با نان تست:

این فینگرفود هم می‌تواند با مواد کیک مرغ درست شود، هم با الویه و هم مواد سالاد روسی یا تکه‌های ژامبون و پنیر گودا. اما برای درست کردن یک فینگرفود سرد متفاوت می‌توانید به جای مرغ و سیب زمینی از تن ماهی، خیارشور، سبزی تازه ساطوری شده و یک تکه نان تست استفاده کنید. طعم متفاوت و جذاب این فینگرفود موجب می شود تا هر کسی از امتحان کردن آن لذت ببرد. برای درست کردن این فینگرفود ابتدا نان تست را به صورت مربع‌های کوچک برش دهید و روی سینی فویلی بچینید.

سپس تن ماهی را از روغنش جدا کنید و با یک چنگال له کنید. خیارشور را به صورت حلقه‌های نازک برش دهید و سبزی تازه را ساطوری کنید. حالا روی هر تکه نان تست کمی تن ماهی بگذارید و روی آن یک حلقه خیارشور قرار دهید. در آخر سبزی تازه را روی فینگرفودها بپاشید و با کمی نمک و فلفل سیاه چاشنی کنید. این فینگرفود را می‌توانید با سس تارتار یا سس ماست و خیار همراه کنید.

3- فینگرفود توپک مرغ پنیری برای تولد کودک:

این فینگرفود یکی از جذاب‌ترین و محبوب‌ترین فینگرفودها برای کودکان است. این فینگرفود شامل توپک‌های کوچک از مرغ و پنیر است که با پودر نان سوخاری پوشیده شده‌اند. این فینگرفود را می‌توانید با سس‌های مختلف همراه کنید و برای تولد کودک خود سرو کنید. برای درست کردن این فینگرفود ابتدا مرغ را آبپز کنید و با یک چنگال له کنید. پنیر را رنده کنید و با مرغ مخلوط کنید. کمی نمک، فلفل سیاه و پودر سیر به مواد اضافه کنید و خوب ورز دهید.

سپس از مواد توپک‌های کوچک بسازید و روی سینی بگذارید. تخم مرغ را بزنید و در یک ظرف بریزید. پودر نان سوخاری را در یک ظرف دیگر بریزید. حالا توپک‌ها را ابتدا در تخم مرغ و سپس در پودر نان سوخاری غلتانید و روی سینی فویلی بچینید. سینی را به مدت ۱۵ دقیقه در فر ۲۰۰ درجه قرار دهید تا توپک‌ها طلایی شوند. سپس سینی را از فر بیرون بیاورید و فینگرفود ها را با سس‌های مورد علاقه خود سرو کنید.

4- فینگرفود ساندویچ:

ساندویچ یکی از پرطرفدارترین فینگرفود‌ های سرد است که با استفاده از نان، پنیر، گوشت، سبزیجات و سس‌های مختلف تهیه می‌شود. ساندویچ را می‌توان به شکل‌های مختلف برش زده و در سینی چید. برای جلوگیری از خشک شدن نان، می‌توانید آن را با کاغذ آلومینیوم پوشانده و در یخچال نگه دارید.

سینی فینگرفودی گرم

سینی فینگرفودی گرم یکی از بهترین گزینه‌ها برای میزبانی از مهمانان است. این نوع غذاها ساده و سریع درست می‌شوند و می‌توانند مزه و رنگ غذای اصلی را تکمیل کنند. علاوه بر این، سینی فینگرفودی گرم باعث می‌شود که مهمانان در حالی که صحبت می‌کنند و لذت می‌برند، از غذا نیز نهایت استفاده را ببرند.

برای تهیه سینی فینگرفودی گرم، می‌توانید از انواع کباب، کوفته، سوسیس، کتلت، ناگت مرغ، پنیر سوخاری، پفک پنیری، پفک سبزیجات، ساندویچ کوچک و … استفاده کنید. مهم این است که غذاهای خود را به اندازه کافی جذاب و خوشمزه درست کنید و با سس‌های مناسب همراه کنید. همچنین باید به دمای غذاها توجه داشته باشید و آن‌ها را در زمان مناسب سرو کنید. سینی فینگرفودی گرم را می‌توانید با نوشیدنی‌های گرم یا سرد هماهنگ کنید و یک عصرانه خوشمزه و خاطره‌انگیز برای خود و مهمانان خود بسازید.

انواع سینی فینگرفودی گرم

1- سینی کباب:

کباب یکی از غذاهای پرطرفدار و سنتی ایران است که همه دوست دارند. شما می‌توانید انواع کباب را در قالب فینگرفود سرو کنید. برای مثال، کباب کوبیده، جوجه کباب، کباب برگ، کباب تابه‌ای و غیره. فقط کافی است که گوشت را به قطعات کوچک تقسیم کنید و با چوب‌کباب پخته و سرو کنید. می‌توانید به همراه نان، سالاد، پیاز، سس و ترشی هم بچینید.

2- سینی پیتزا:

پیتزا یکی از غذاهای محبوب جهان است که هم بزرگسالان و هم کودکان علاقه‌مند به آن هستند. شما می‌توانید پیتزای خود را با مواد دلخواه خود تهیه کنید و به قطعات کوچک ببرید و در سینی بچینید. پیتزای گرم و ترد با رنگ و بوی خوش خوردنی است و همه را به خود جذب می‌کند.

3- سینی ساندویچ:

ساندویچ یک غذای ساده ولی خوشمزه است که با نان، پنیر، گوشت، سبزیجات و سس تهیه می‌شود. شما می‌توانید انواع ساندویچ را با نان‌های مختلف و مواد مورد علاقه خود درست کنید و به شکل مثلث یا مستطیل ببرید و در سینی قرار دهید. ساندویچ‌های گرم و تازه باعث اشتهای همه می‌شود.

4- سینی کرواسان:

کرواسان یک نان شیرین و لایه‌لایه است که اصل آن از فرانسه است. شما می‌توانید کرواسان‌های خالص یا با پرکننده‌های مختلف مثل شکلات، مربا، خامه، پنیر و گوشت تهیه کنید و در سینی بچینید. کرواسان‌های گرم و نرم با قهوه یا چای عالی همخوانی دارند.